Aplicación de alcoholdeshidrogenasa a la determinación de acetaldehído en vinos mediante análisis por inyección en flujo

  1. Coco Mosquete, M. A.
  2. García Marcos, D. J.
  3. García de María, Cándido
  4. Alonso Mateos, Ángel
Buch:
X jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: Almendralejo. 9-13 de mayo de 1988

Verlag: Dirección General de Comercio e Industrias Agrarias ; Junta de Extremadura

ISBN: 84-505-7518-4

Datum der Publikation: 1988

Seiten: 75-78

Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (10. 1988. Almendralejo)

Art: Konferenz-Beitrag

Ziele für nachhaltige Entwicklung