Fungal profiles of Spanish country-cured hams
- Monte, E.
- Villanueva, J.R.
- Domínguez, A.
ISSN: 0168-1605
Año de publicación: 1986
Volumen: 3
Número: 6
Páginas: 355-359
Tipo: Artículo
Revista:
International Journal of Food Microbiology