27 Finanzierungen - 1.773.537€

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2024

  1. Potencial tecnológico y bioactivo de polifenoles y otros componentes de la uva y el vino

    euro 180.000,00

  2. Impartición de ponencias sobre Calidad Diferenciada y valor nutricional de los alimentos

    euro 100,00

2023

  1. Imparticion de ponencias sobre Calidad Diferenciada y valor nutricional de los alimentos

    euro 90,00

  2. Revalorización de subproductos de la industria agroalimentaria como fuentes naturales de polifenoles para el control glucémico

    euro 3.934,00

2022

  1. FUNCIONALIDAD TECNOLÓGICA DE POLISACÁRIDOS DE ORIGEN MICROBIANO Y VEGETAL PARA MODULAR CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y PROCESOS OXIDATIVOS DE VINOS TINTOS

    euro 242.000,00

  2. UTILIZACIÓN DE BIOPOLÍMEROS COMO HERRAMIENTAS ENOLÓGICAS PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LOS VINOS TINTOS EN CONDICIONES DE CAMBIO CLIMÁTICO

    euro 35.294,02

  3. Imparticion de ponencias sobre el valor nutricional de los alimentos

    euro 75,00

  4. Extraccion y determinacion de la composicion fenolica de nib de cacao

    euro 460,00

  5. Extraccion y determinacion de la composicion fenolica de cacao ECOKA 076

    euro 460,00

2021

  1. Obtención de biopolímeros con interés en la industria enológica a partir de la pared celular de levaduras vínicas.

    euro 750,00

  2. Extracción y determinación de antocianos en dos muestras de nib de cacao. Análisis por triplicado de cada muestra

    euro 540,00

  3. Composición de polisacáridos y su eficacia como agentes moduladores del color y la astringencia de vinos tintos

    euro 3.000,00

  4. Extraccion y determinacion de la composicion fenolica de nib de cacao

    euro 420,00

2020

  1. Nuevas técnicas de cultivo y prácticas enológicas para la elaboración de vinos con alta concentración de compuestos fenólicos. Proyecto CDTI

    euro 30.000,00

  2. Implicaciones sensoriales y efectos para la salud de los compuestos fenólicos de la uva

    euro 264.000,00

  3. Estudio de la composicion en polifenoles extraibles y no extraibles de cuatro muestras, proporcionadas por la empresa, mediante tecnicas espectrofotometricas y cromatograficas

    euro 2.000,00

  4. Impartición de ponencias sobre el valor nutricional de los alimentos

    euro 75,00

  5. Estabilidad de pigmentos antocianicos en preparados de cacao

    euro 5.800,00

2019

  1. Imparticion de ponencias sobre el valor nutricional de los alimentos.

    euro 60,00

2018

  1. BASES MOLECULARES PARA LA INTERPRETACIÓN DE LA ASTRINGENCIA Y DE SU MODULACIÓN MEDIANTE EL USO DE BIOPOLÍMEROS

    euro 205.700,00