Financiamento

Investigador/a: Montserrat Dueñas Patón

10 financiamentos - 1.771.518€

datos dispoñibles desde 2010

2024

Potencial tecnológico y bioactivo de polifenoles y otros componentes de la uva y el vino
180.000,00

2022

FUNCIONALIDAD TECNOLÓGICA DE POLISACÁRIDOS DE ORIGEN MICROBIANO Y VEGETAL PARA MODULAR CARACTERÍSTICAS SENSORIALES Y PROCESOS OXIDATIVOS DE VINOS TINTOS
242.000,00
UTILIZACIÓN DE BIOPOLÍMEROS COMO HERRAMIENTAS ENOLÓGICAS PARA MEJORAR LA CALIDAD DE LOS VINOS TINTOS EN CONDICIONES DE CAMBIO CLIMÁTICO
35.294,02

2020

Implicaciones sensoriales y efectos para la salud de los compuestos fenólicos de la uva
264.000,00

2018

BASES MOLECULARES PARA LA INTERPRETACIÓN DE LA ASTRINGENCIA Y DE SU MODULACIÓN MEDIANTE EL USO DE BIOPOLÍMEROS
205.700,00

2015

2013

Estudio de los mecanismos moleculares implicados en la bioactividad de flavonoides de la dieta, utilizando Caenorhabditis elegans como modelo
105.300,00

2012

Desarrollo de un nuevo producto con características saludables mejoradas a partir de subproductos de vinificación. (OTRI-BEA)
73.496,25

2010

Evaluación de la actividad 'IN VIVO' de quercetina, catequinas y sus metabolitos en organismos modelo
108.900,00