Proyectos vigentes

  1. mEATquality "Linking extensive husbandry practices to the intrinsic quality of pork and broiler meat"

    Isabel Revilla Martín

Proyectos finalizados

2023

  1. Análisis sensorial de muestras de chorizo acogidas a la Marca de Garantía

    Isabel Revilla Martín, Ana María Vivar Quintana

2022

  1. Analisis y caracterizacion de muestras de concentrados proteicos

    Ana María Vivar Quintana