Departamento: CONSTRUCCIÓN Y AGRONOMÍA

Escuela de doctorado: CIENCIA Y TECNOLOGÍA QUÍMICAS

Escuela de doctorado: FORMACIÓN EN LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Grupo de investigación: ALIMENTOS: PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN

Correo: avivar@usal.es

Doutora pola Universidad de Salamanca coa tese Fraccionamiento y estudio preliminar de la materia colorante del vino tinto 2001. Dirixida por Dr. Celestino Santos Buelga, Dr. Julián C. Rivas Gonzalo.