Departament: Construcción y Agronomía

Escola de doctorat: CIENCIA Y TECNOLOGÍA QUÍMICAS (R.D. 99/2011)

Escola de doctorat: FORMACIÓN EN LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO (R.D. 99/2011)

Universidad: Universidad de Salamanca

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Grup: ALIMENTOS: PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN

Grup: GTC Dinamización Ambiental, Economía Circular y One Health

Correu: irevilla@usal.es

Doctora per la Universidad de Burgos amb la tesi Efecto de la aplicación de enzimas pectinoliticas, clarificantes y extractoras de color, sobre la calidad de vinos tintos 1999. Dirigida per Dr/a. María Luisa González San José.