Fachbereich: CONSTRUCCIÓN Y AGRONOMÍA

Doktorandenschule: CIENCIA Y TECNOLOGÍA QUÍMICAS

Doktorandenschule: FORMACIÓN EN LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO

Bereich: Lebensmitteltechnologie

Forschungsgruppe: ALIMENTOS: PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN

Email: irevilla@usal.es

Doktorin von der Universidad de Burgos mit der Dissertation Efecto de la aplicación de enzimas pectinoliticas, clarificantes y extractoras de color, sobre la calidad de vinos tintos 1999. unter der Leitung von Dr. María Luisa González San José.