Departamento: Construcción y Agronomía

Programa de doctorado: CIENCIA Y TECNOLOGÍA QUÍMICAS (R.D. 99/2011)

Programa de doctorado: FORMACIÓN EN LA SOCIEDAD DEL CONOCIMIENTO (R.D. 99/2011)

Universidad: Universidad de Salamanca

Área: Tecnología de Alimentos

Grupo: ALIMENTOS: PRODUCCIÓN, ELABORACIÓN Y CARACTERIZACIÓN

Grupo: GTC Dinamización Ambiental, Economía Circular y One Health

Email: irevilla@usal.es

Doctora por la Universidad de Burgos con la tesis Efecto de la aplicación de enzimas pectinoliticas, clarificantes y extractoras de color, sobre la calidad de vinos tintos 1999. Dirigida por Dr/a. María Luisa González San José.