María Yolanda
Gutiérrez Fernández
Profesora Titular de Universidad
Departament: QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Àrea: Nutrició i Bromatologia
Grup d'investigació: RECURSOS Y YACIMIENTOS MINERALES
Correu: yolanda@usal.es
Doctora per la Universidad de Salamanca amb la tesi Estudio analítico de la malvina (3,5-diglucosido de malvidina) para la caracterización de vinos tintos híbridos 1991. Dirigida per Dr. Julián C. Rivas Gonzalo.