María Yolanda
Gutiérrez Fernández
Profesora Titular de Universidad
Saila: QUÍMICA ANALÍTICA, NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
Eremua: Elikadura eta Bromatologia
Ikerketa taldea: RECURSOS Y YACIMIENTOS MINERALES
E-maila: yolanda@usal.es
Doctora por la Universidad de Salamanca con la tesis Estudio analítico de la malvina (3,5-diglucosido de malvidina) para la caracterización de vinos tintos híbridos 1991. Tesiaren zuzendaria Dr. Julián C. Rivas Gonzalo.