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MARÍA ENCARNACIÓN
VELÁZQUEZ PÉREZ
Investigadora en el periodo 1993-2022
Rosa Ana
Chiva
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Colaboraciones
Rosa Ana Chiva
Publicaciones en las que colabora con Rosa Ana Chiva (1)
2015
Obtención de productos de panificación innovadores mediante el desarrollo de nuevas levaduras panaderas
Avances en microbiología
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