Forschungsprojekt
RTC-2015-4391-2
Nuevos productos industriales de panificación a través del desarrollo de nuevos starters y harinas innovadoras de alta calidad (OTRI-BEA)
date_range
Dauer von 23 von Februar von 2015 bis 31 von Dezember von 2018
(46 Monate)
Forscher/innen
María Ángeles
Santos García
Verantwortlich