Artículos (9) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2003

  1. Addition of pectolytic enzymes: An enological practice which improves the chromaticity and stability of red wines

    International Journal of Food Science and Technology, Vol. 38, Núm. 1, pp. 29-36

  2. Anisotropic fracture behaviour of cold drawn steel: A materials science approach

    Materials Science and Engineering A, Vol. 343, Núm. 1-2, pp. 265-272

  3. Compositional changes during the storage of red wines treated with pectolytic enzymes: Low molecular-weight phenols and flavan-3-ol derivative levels

    Food Chemistry, Vol. 80, Núm. 2, pp. 205-214

  4. Effect of intermetallic particles on wear behaviour of stainless steel matrix composites

    Tribology International, Vol. 36, Núm. 7, pp. 547-551

  5. Historias de palomares tradicionales

    Feagas, Núm. 23, pp. 21-26

  6. La raza-alistana sanabresa, un patrimonio autóctono zamorano

    Anuario del Instituto de Estudios Zamoranos Florián de Ocampo, Núm. 20, pp. 137-154

  7. Parasitosis en las dehesas salmantinas: reservorios silvestres

    Albéitar: publicación veterinaria independiente, Núm. 66, pp. 8-10

  8. Un regalo de Carlos III a George Washington

    Feagas, Núm. 24, pp. 35-39

  9. Uso de Melatonina en tres razas ovinas explotadas en España

    Ganadería, Núm. 22, pp. 28-31