Supervised theses (61) Theses supervised by Department members View defended theses

2020

  1. Caracterización de las fracciones polisacarídica y polifenólica de vinos y su relación con propiedades organolépticas y farmacológicas

    de Lacerda Bezerra, Iglesias

    Supervised by Ignacio García Estévez y María Teresa Escribano Bailón
  2. Development of new food products of high nutritional and functional value using flowers, fruits and plant stems

    de São Pedro Pires, Tânia Cristina

    Supervised by Celestino Santos Buelga
  3. Métodos rápidos basados en espectrometría de masas para la detección y cuantificación de biomarcadores

    MARTIN SANTOS, PATRICIA

    Supervised by Miguel del Nogal Sánchez y José Luis Pérez Pavón

2017

  1. Desarrollo de nuevas estrategias analíticas para la determinación de compuestos de interés biológico y medio ambiental

    González Paredes, Rosa María

    Supervised by Bernardo Moreno Cordero, José Luis Pérez Pavón y Carmelo García Pinto