Scanning Electron Microscopy Study of Starch Granule Degradation in Chick‐pea Cotyledons

  1. Rodríguez, A.
  2. Martín, L.
  3. Alonso, J.R.
  4. Nicolás, G.
  5. Villalobos, N.
Revista:
Starch ‐ Stärke

ISSN: 1521-379X,  0038-9056

Any de publicació: 1988

Volum: 40

Número: 6

Pàgines: 211-214

Tipus: Article

DOI: 10.1002/STAR.19880400603 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus