Xoconostle fruit (opuntia matudae scheinvar cv. rosa) by-products as potential functional ingredients

  1. Morales, P.
  2. Barros, L.
  3. Ramírez-Moreno, E.
  4. Santos-Buelga, C.
  5. Ferreira, I.C.F.R.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 185

Seiten: 289-297

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2015.04.012 GOOGLE SCHOLAR
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