Influencia del sulfitado sobre la evolución de la materia colorante del vino

  1. M.T. Guerra
  2. Gonzalo, J. C.
  3. González Huerta, Domingo Carlos
  4. Rivas Gonzalo, Julián C.
  5. Santos Buelga, Celestino
Buch:
XVII Jornadas de viticultura y enología de Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo. 8-12 de mayo de 1995

Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-062-0

Datum der Publikation: 1996

Seiten: 779-788

Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (17. 1995. Almendralejo)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet