LABulligrafíaEl Archivo Museo de Ferran Adriá

  1. María Rosario Andrío Esteban
Revista:
Archivamos: Boletín ACAL

ISSN: 1576-320X

Año de publicación: 2018

Número: 109

Páginas: 48-51

Tipo: Artículo

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Resumen

Explicar, definir, o incluso sólo describir quién es Ferran Adrià, es sin duda una tarea bien difícil. ¿genio, artista, cocinero, un creador? Seguramente casi todo, pero nos quedaríamos cortos. Adrià siempre va un paso delante de lo que se piensa de él y mucho más rápido. Casi como esa manera atropellada que tiene su lenguaje, su manera de hablar.

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