Plants traditionally used for industrial and artisanal purposes in the Arribes del Duero (Spain)

Resumen

El presente estudio etnobotánico, llevado a cabo entre 2005 y 2009 en el Parque Natural de Arribes del Duero (Salamanca-Zamora, España), documenta el uso tradicional con fines tecnológicos de 68 plantas vasculares, pertenecientes a 33 familias. Se entrevistaron a 80 personas nativas de la zona y de diferentes edades (media de 72 años). Para cada especie de planta se proporcionan sus nombres vernáculos, las partes utilizadas y los usos a que son destinadas (fabricación de muebles, elaboración de utensilios domésticos, fibras vegetales, etc.). Las especies más frecuentemente citadas fueron Quercus ilex L. subsp. ballota (Desf.) Samp., Q. pyrenaica Willd., Ulmus minor Mill. y Olea europaea L. El presente estudio confirma la permanencia de un rico conocimiento tradicional en las comunidades rurales españolas, conocimiento que proporciona abundantes datos para mejorar y adecuar las actividades modernas de producción al modelo de desarrollo sostenible, sobre todo en relación al consumo racional de materias primas.