Historia de la investigación en la simbiosis leguminosa bacteria:Una perspectiva didáctica

  1. Marta-Helena Ramírez-Bahena 1
  2. Álvaro Peix 1
  3. Encarna Velázquez 2
  4. Eulogio J. Bedmar 1
  1. 1 Consejo Superior de Investigaciones Científicas
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Revista:
Arbor: Ciencia, pensamiento y cultura

ISSN: 0210-1963

Año de publicación: 2016

Título del ejemplar: Las leguminosas en la agricultura del futuro

Volumen: 192

Número: 779

Tipo: Artículo

DOI: 10.3989/ARBOR.2016.779N3009 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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Resumen

Después de los cereales, las leguminosas constituyen la segunda familia en importancia para la alimentación humana y animal. Sin embargo, en contraste con ellos, las leguminosas son capaces de crecer en suelos áridos, de escasa fertilidad, lo que se debe a su capacidad para establecer asociaciones simbióticas con bacterias del suelo llamadas rhizobia. Estos microorganismos forman unos órganos especiales en las raíces de las leguminosas, los nódulos, donde el dinitrógeno (N2 ) atmosférico se transforma en amonio que se exporta a la planta para su crecimiento. Desde su descubrimiento en los nódulos de las leguminosas hasta nuestros días, el conocimiento de las bacterias capaces de establecer simbiosis con estas plantas ha avanzado en múltiples aspectos. Sobre todo, los avances en las técnicas moleculares de identificación bacteriana y el acceso a lugares inexplorados ha permitido confirmar que la interacción de las leguminosas con los rhizobia es más antigua de lo que se creía y que las bacterias fijadoras de dinitrógeno (N2 ) son más abundantes y diversas de lo que se había pensado. Trataremos de describir la historia de una asociación cuyo desarrollo ha sido, y es, clave en la historia de la humanidad tal como la conocemos ahora.

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Fuente de los datos: Dialnet