On the employment of λ-carrageenan in a matrix system. II. λ-Carrageenan and hydroxypropylmethylcellulose mixtures
- Bonferoni, M.C.
- Rossi, S.
- Tamayo, M.
- Pedraz, J.L.
- Dominguez-Gil, A.
- Caramella, C.
ISSN: 0168-3659
Any de publicació: 1994
Volum: 30
Número: 2
Pàgines: 175-182
Tipus: Article