Tyramine in Cocoa and Derivatives

  1. JALON, M.
  2. SANTOS‐BUELGA, C.
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  4. MARINE‐FONT, A.
Zeitschrift:
Journal of Food Science

ISSN: 1750-3841,  0022-1147

Datum der Publikation: 1983

Ausgabe: 48

Nummer: 2

Seiten: 545-547

Art: Artikel

DOI: 10.1111/J.1365-2621.1983.TB10786.X GOOGLE SCHOLAR
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