¿Alternativa o adaptación?Los grupos de consumo de alimentos ecológicos en el área urbana de Alicante

  1. José Luis Sánchez Hernández
  2. Ana Espinosa Seguí
Revue:
Scripta Nova: Revista electrónica de geografía y ciencias sociales

ISSN: 1138-9788

Année de publication: 2020

Número: 24

Type: Article

DOI: 10.1344/SN2020.24.27056 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAccès ouvert editor

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2016/00131/001

Résumé

Organic food consumer groups connect producers and consumers who subscribe ideas about agroecology and food sovereignty. Their share of the whole organic food market is really small, but some of these groups are experiencing a quick growth in their membership and economic turnover too. This quantitative growth leads is mostly related to the interest of new members on the relationship between food and health. However, this new profile in membership sharply contrasts to the claims for social and political change that prevailed among founders of these consumer groups. This article scrutinizes this neo-conventionalization process of alternative food practices in the metropolitan area of Alicante (Spain).

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La source de données: Dialnet