Nitric oxide (NO) role in oil quality improvement
- Lorenzo, Óscar 1
- Sánchez-Vicente, Inmaculada 1
- Sanz, Carlos 2
- Mateos, Isabel 1
- Albertos, Pablo 1
- 1 Dpto. de Microbiología y Genética, Instituto Hispano-Luso de Investigaciones Agrarias (CIALE), Facultad de Biología, Universidad de Salamanca, C/ Río Duero, 37185 Villamayor Salamanca, Spain
- 2 Instituto de la Grasa, Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Área de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Campus Universitario Pablo de Olavide-Edificio, 46 Sevilla, Spain
ISSN: 1871-6784
Year of publication: 2016
Volume: 33
Issue: 3
Pages: 412
Type: Article