Evaluación de los recursos hídricos en explotaciones de ganadería extensiva del suroeste ibérico

Resumen

La construcción de charcas ha sido una de las soluciones adaptativas más extendidas en las explotaciones ganaderas de dehesa para hacer frente al problema de escasez hídrica propio del suroeste ibérico. Esta tesis tiene por objeto profundizar en el conocimiento de estas infraestructuras, abordándose tres aspectos relevantes de las mismas: i) su funcionamiento desde el punto de vista hidrológico, ii) su geometría, y iii) la calidad de sus aguas. Para la caracterización hidrológica de las charcas, se desarrolló una metodología para analizar su respuesta hidrológica bajo diferentes condiciones climáticas y derivar unas directrices básicas para su dimensionamiento y ubicación. En relación con la caracterización geométrica, se contrastó la idoneidad de diferentes técnicas geomáticas para obtener la batimetría de las charcas. La fotogrametría SfM-MVS terrestre demostró ser una alternativa eficiente, económica y altamente precisa a las técnicas basadas en tecnologías laser y al GNSS. Los modelos digitales de elevaciones derivados de este estudio fueron utilizados para obtener una relación volumen−área que podría aplicarse para la estimación de la capacidad de almacenamiento de otras charcas de la región a partir de las superficies ocupadas por estas. Por último, se analizó la calidad del agua en un total de 26 charcas, evaluándose su idoneidad para el consumo animal, así como la influencia de algunos factores climáticos, físicos y de gestión de las explotaciones sobre la calidad del agua. Los resultados revelaron niveles problemáticos de contaminación bacteriana de origen fecal en algunas charcas durante el verano, con el consiguiente riesgo para la salud animal.