Contribuciones a la minería de datos basadas en herramientas multivariantes de Cluster para el tratamiento de Big Data

Resumen

Esta investigación se centra en dos pilares esenciales en la economía del Ecuador, los camarones juveniles Litopenaeus vannamei y los hongos comestibles del género de Pleurotus. Estos hongos son cultivados en mezclas de residuos agrícolas lo cual supone también una solución a este gran problema. La contribución más importante de esta tesis se enmarca en la transferencia del conocimiento a los sectores agrícolas y acuícolas de Ecuador, y su impacto en la economía circular de estos sectores. También sigue el clásico formato de las publicaciones científicas como producto más relevante de la investigación ya que esta tesis se presenta como un compendio de tres artículos de investigación publicados en revistas de alto impacto. Utiliza como herramientas de Análisis, Técnicas de Minería de Datos cuyo uso ha permitido conocer qué tipo de dieta se asocia con los mejores parámetros biológicos y comerciales relacionados con el crecimiento de los camarones y sus implicaciones en la composición nutricional, así como cuáles son las mezclas de residuos agrícolas en las que los hongos comestibles del género de Pleurotus, muestran las mejores características miceliales, culturales, de productividad y nutricionales.