Análisis y simulación de un reactor de lecho fijo de naringinasa inmovilizada en vidrio poroso

Resum

EL TRABAJO CONSTA DE UNA PARTE EXPERIMENTAL EN LA QUE SE PROPONE UN NUEVO METODO DE CARACTERIZACION DE LA ACTIVIDAD ALFA-RAMNOSIDASA DE NARINGINASA Y SE ESTABLECEN LAS TECNICAS ADECUADAS PARA LA INMOVILIZACION DE ESTA ENZIMA SOBRE SOPORTES DE VIDRIO POROSO. EN ESTA PARTE SE HAN DETERMINADO TAMBIEN EL MECANISMO CINETICO Y LOS PARAMETROS INTRINSECOS DE LAS REACCIONES DE HIDROLISIS DEL SUSTRATO SINTETICO P-NITROFENIL-ALFA-L-RAMNOSIDO Y DEL NATURAL NARINGINA AL SER SOMETIDOS A LA ACCION DEL CITADO DERIVADO INMOVILIZADO. EN UNA SEGUNDA PARTE SE HAN ESTABLECIDO LOS MODELOS MATEMATICOS DE DIFUSION Y REACCION EN LAS PARTICULAS DE CATALIZADOR Y SE HA FORMULADO LA ECUACION DE DISEÑO DE UN REACTOR TUBULAR DE LECHO FIJO PARA LA OPERACION DE LOS SISTEMAS ANTERIORES EN REGIMEN ESTACIONARIO. LOS MODELOS SE HAN RESUELTO MEDIANTE CALCULO NUMERICO EN ORDENADOR Y CONSTRASTADO CON DATOS EXPERIMENTALES.