El sabor como obra original y la tortilla de autor©
-
1
Universidad de Salamanca
info
- Fernando Carbajo Cascón (dir.)
- Vanessa Jiménez Serranía (coord.)
Editorial: Tirant lo Blanch
ISBN: 978-84-1130-430-6
Any de publicació: 2022
Pàgines: 383-413
Tipus: Capítol de llibre