A Green Technology Approach Using Enzymatic Hydrolysis to Valorize Meat Waste as a Way to Achieve a Circular Economy

  1. Angulo, M.
  2. Márquez, M.C.
Revista:
Applied Sciences (Switzerland)

ISSN: 2076-3417

Año de publicación: 2023

Volumen: 13

Número: 15

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/APP13158763 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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