¿Cómo afecta la presencia de Acrilamida en los alimentos?

  1. Julián Rivas Gonzalo 1
  1. 1 Universidad de Salamanca
    info

    Universidad de Salamanca

    Salamanca, España

    ROR https://ror.org/02f40zc51

Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2017

Issue: 484

Pages: 6-7

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Data source: Dialnet