Gallus gallus at the Late Antiquity site of El Castillón (Santa Eulalia de Tábara, Zamora, Spain)

  1. Óscar González Cabezas
  2. Mikelo Elorza
  3. Rodrigo Portero
  4. José Sastre
  5. Esteban Álvarez-Fernández
Revista:
Archaeofauna: International Journal of archaeozoology

ISSN: 1132-6891

Año de publicación: 2023

Número: 32

Páginas: 209-223

Tipo: Artículo

DOI: 10.15366/ARCHAEOFAUNA2023.32.1.013 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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Resumen

En el poblado tardoantiguo de El Castillón (Provincia de Zamora) se ha documen-tado un gran número de restos arqueozoológicos en contextos datado entre los siglos V y VI cal AD. Si bien los más abundantes pertenecen a mamíferos domésticos y en menor medida salvajes, también se han documentado restos de otros vertebrados, entre los que destacan las aves. En este artículo se aborda el estudio arqueofaunístico de los restos de galliformes, haciendo hincapié en análisis anatómicos de los perfiles de edad, tafonómicos y biométricos. A través de esta inves-tigación se puede concluir que en el poblado existió una explotación avícola y que las gallinas domésticas formaron parte de la dieta de estos grupos.

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