Progress in Supercritical Extraction of Nutraceuticals From Herbs and Spices
- Sethupathy, P.
- Dutta, S.
- Moses, J.A.
- Anandharamakrishnan, C.
Libro:
Innovative Food Processing Technologies: A Comprehensive Review
ISBN: 9780128157817
Año de publicación: 2020
Páginas: 567-583
Tipo: Capítulo de Libro