Cristina
Alcalde Eon
Profesora Ayudante Doctora
Universidad Complutense de Madrid
Madrid, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad Complutense de Madrid (1)
2004
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Liquid chromatography-mass spectrometry identification of anthocyanins of isla oca (Oxalis tuberosa, Mol.) tubers
Journal of Chromatography A, Vol. 1054, Núm. 1-2, pp. 211-215