Publications by the researcher in collaboration with Purificación Fernández Zurbano (1)

2010

  1. Análisis sensorial de vinos españoles de alta gama.Correlación de los atributos sensoriales con la calidad percibida

    Trabajos presentados con motivo del VII Foro Mundial del Vino: [recurso electrónico]. Logroño, La Rioja, España, 12, 13, y 14 de mayo de 2010