CLAUDIO
GONZÁLEZ PÉREZ
Chercheur dans le période 1983-2014
Universidad de Concepción
Concepción, ChilePublications en collaboration avec des chercheurs de Universidad de Concepción (1)
2014
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Chilean flour and wheat grain: Tracing their origin using near infrared spectroscopy and chemometrics
Food Chemistry, Vol. 145, pp. 802-806