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Forscher/innen
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Celestino
Santos Buelga
Catedrático de Universidad
Universidad de Alcalá
Alcalá de Henares, España
Sie sind in
Zusammenarbeiten
Universidad de Alcalá
Publikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Universidad de Alcalá (1)
2022
Roots and rhizomes of wild Asparagus: Nutritional composition, bioactivity and nanoencapsulation of the most potent extract
Food Bioscience, Vol. 45
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