Publicaciones en colaboración con investigadores/as de University of Western Ontario (3)

2004

  1. Peroxidase stability related to its calcium and glycans

    Phytochemistry Reviews, Vol. 3, Núm. 1-2, pp. 19-28

  2. Two-state irreversible thermal denaturation of anionic peanut (Arachis hypogaea L.) peroxidase

    Thermochimica Acta, Vol. 417, Núm. 1, pp. 67-73