MARÍA INMACULADA
GONZÁLEZ MARTÍN
Forscherin in der Zeit 1984-2021
![Foto de MARÍA INMACULADA](/img/nophoto.png)
![Foto de Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León](/img/noimage_org.png)
Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León
León, EspañaPublikationen in Zusammenarbeit mit Forschern von Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (1)
2009
-
Determination of hydroxyproline in cured pork sausages and dry cured beef products by NIRS technology employing a fibre-optic probe
Food Control, Vol. 20, Núm. 8, pp. 752-755