Contributors

Name Publications
MONTERO GÓMEZ, MARÍA JOSEFA 30
Martín Calvo, María Luisa 16
Sevilla Toral, María Ángeles 16
SAN ROMÁN DEL BARRIO, LUIS 13
Tamargo Menéndez, Juan 9
SAN FELICIANO MARTÍN, ARTURO 7
Puebla Ibáñez, María Pilar 6
Morán Benito, Asunción 5
Recio, Isidra 4
MEDARDE AGUSTÍN, MANUEL 4
Pérez Vizcaíno, Francisco 4
GÓMEZ ROSO, MIRYAN 4
CABALLERO SALVADOR, ESTHER 4
López Hernández, Francisco José 4
TOMÉ ESCRIBANO, FERNANDO 4
Ferreira Santos, Pedro Miguel 4
LÓPEZ PÉREZ, JOSÉ LUIS 3
García Sevillano, Luis 3
ARÉVALO GÓMEZ, MIGUEL ANGEL 2
LÓPEZ NOVOA, JOSÉ MIGUEL 2
Melgarejo Rojas, Enrique 2
Monroy Ruiz, José Saturnino 2
CONTRERAS GAMEZ, MARIA DEL MAR 2
Fernández Lago, Luis Román 1
Miralles Buraglia, Beatriz 1
Guerrero Fernández, Mario 1
Calle Peña, M.C 1
Martín, María 1
Olmo Fernández, Esther del 1
Duarte Pérez, Juan Manuel 1
ORTIZ DE URBINA ANGOSO, ANA VEGA 1
Santos, Pedro M. 1
Malcata, Francisco Xavier 1

Collaboration Research Centres

Name Type Country Publications
Universidad Nacional de Colombia University Colombia 9
Universidad Complutense de Madrid University Spain 6
Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación Research Centre Spain 3
University of Strathclyde University United Kingdom 3
Universidad Iberoamericana University Mexico 2
Universidad Autónoma de Madrid University Spain 1
Instituto de Fermentaciones Industriales Research Centre Spain 1
Université Denis Diderot University France 1
University of Pavia University Italy 1
Universidade do Minho University Portugal 1
Universidade Nova de Lisboa University Portugal 1
Universidad De Panama University Panama 1
Universidad Nacional de Tucumán University Argentina 1
Instituto Superior da Maia Research Centre Portugal 1