Victor del
Arco Fernández
Profesor Ayudante Doctor
Universitat de Barcelona
Barcelona, EspañaPublicaciones en colaboración con investigadores/as de Universitat de Barcelona (1)
2023
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Alimentarse, comer y observar. Trayectoria y reflexiones desde las preguntas en torno al hecho alimentario. Conversando con Jesús Contreras
Encrucijadas: Revista Crítica de Ciencias Sociales, Vol. 23, Núm. 1