Aislamiento e identificacion de bacterias acido-lacticas y determinacion de la diversidad microbiana asociada a la leche fermentada de burra de la raza Zamorano-Leonesa mediante metodos de dependientes e independientes de cultivo

Researchers

Filter

Rocío

Olmo López

Leader

María Rosa

Hermosa Prieto

Narciso

Martín Quijada

Enrique

Monte Vázquez

MARÍA EUGENIA

MORÁN DÍEZ