CONSTRUCCIÓN Y AGRONOMÍA
Departamento
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Silvia
Pérez Magariño
Publicaciones en las que colabora con Silvia Pérez Magariño (6)
2001
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Efecto del tratamiento pectinolítico sobre la calidad de mostos y vinos rosados
XXII Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros: [celebradas en] Almendralejo del 8 al 12 de mayo de 2000
1999
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Determinación de metanol en mostos y vinos: puntos críticos
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997
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Discrimination of DOC wine vintages as a function of chemical composition
Química analítica
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Identification of anthocyanin derivatives in grape skin extracts and red wines by liquid chromatography with diode array and mass spectrometric detection
Journal of Chromatography A, Vol. 847, Núm. 1-2, pp. 83-90
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Mostos y vinos elaborados con enzimas pectinolíticos: contenido de metanol
Grupos de Investigación Enológica. [III] Jornadas Científicas 97: actas de los Encuentros de Primavera de la Universiad de Cádiz en El Puerto de Santa María, 1997
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Various applications of liquid chromatography-mass spectrometry to the analysis of phenolic compounds
Journal of Chromatography A, Vol. 847, Núm. 1-2, pp. 75-81