Aplicación del sistema de análisis de riesgos e identificación y control de puntos críticos (ARICPC) en FrimanchaIndustrias cárnicas S.A. II. Fábrica de embutidos

  1. Argudo, M.
  2. Pardo González, José Emilio
  3. Parra Testal, Vita
  4. Legorburo Otri, A.
  5. Pérez Pavón, J. L.
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 1997

Nummer: 288

Seiten: 63-80

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

Fuente de los datos: Dialnet