Two-state irreversible thermal denaturation of anionic peanut (Arachis hypogaea L.) peroxidase

  1. Zamorano, L.S.
  2. Pina, D.G.
  3. Gavilanes, F.
  4. Roig, M.G.
  5. Sakharov, I.Yu.
  6. Jadan, A.P.
  7. Van Huystee, R.B.
  8. Villar, E.
  9. Shnyrov, V.L.
Revista:
Thermochimica Acta

ISSN: 0040-6031

Any de publicació: 2004

Volum: 417

Número: 1

Pàgines: 67-73

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.TCA.2004.01.018 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus