Exploring xoconostle by-products as sources of bioactive compounds

  1. Morales, P.
  2. Barros, L.
  3. Ramírez-Moreno, E.
  4. Santos-Buelga, C.
  5. Ferreira, I.C.F.R.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Any de publicació: 2014

Volum: 65

Número: PC

Pàgines: 437-444

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2014.05.067 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus