Calidad percibidaaplicación de los modelos de ecuaciones estructurales al ámbito agroalimentario

  1. Sulé Alonso, María Aránzazu
Supervised by:
  1. Pablo Antonio Muñoz Gallego Director

Defence university: Universidad de Salamanca

Fecha de defensa: 20 February 1998

Committee:
  1. Laurentino Bello Acebrón Chair
  2. Jesús Gutiérrez Cillán Secretary
  3. Jean Pierre Lévy Mangin Committee member
  4. José Luis Munuera Alemán Committee member
  5. Rodolfo Vázquez Casielles Committee member
Department:
  1. ADMINISTRACIÓN Y ECONOMÍA DE LA EMPRESA

Type: Thesis

Teseo: 65999 DIALNET

Abstract

Esta investigación comienza con un análisis muy exhaustivo relativo a las percepciones de la calidad que se plasma en distintos modelos teóricos para posteriormente centrarse en las evidencias empíricas disponibles sobre el tema. Basándose en esa literatura se plantea el Modelo ARAN de Calidad Percibida, formado por distintos indicadores de calidad propios de los productos agroalimentarios. La estimación del modelo se consigue con la utilización de los sistemas de ecuaciones estructurales y más concretamente mediante un análisis factorial confirmatorio de segundo nivel y el estudio de la invarianza factorial para muestras múltiples. Todas las señales de calidad que forman parte de esta investigación sobre las percepciones de calidad del consumidor en la compra de un producto agroalimentario facilitarán el diseño de estrategias útiles para aquellas empresas involucradas.