Comparación de los resultados obtenidos en vinificaciones realizadas con uvas frescas y congeladas

  1. M.T. Guerra
  2. Sánchez Ramos, M. I.
  3. González Huerta, Domingo Carlos
  4. Santos Buelga, Celestino
  5. Rivas Gonzalo, Julián C.
Llibre:
XVIII Jornadas de Viticultura y Enología Tierra de Barros: Almendralejo. 6-10 de mayo de 1996

Editorial: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura

ISBN: 84-7930-064-7

Any de publicació: 1997

Pàgines: 379-388

Congrés: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (18. 1996. Almendralejo)

Tipus: Aportació a un congrés

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Font de les dades: Dialnet