Sabores multiculturales en el Mediterráneo
Liburua:
Lengua y cultura gastronómica italianas
- Bartolotta, Salvatore (coord.)
Argitaletxea: UNED - Universidad Nacional de Educación a Distancia
Argitalpen urtea: 2010
Orrialdeak: 105-116
Mota: Liburuko kapitulua