La industria cárnica en la provincia de Salamancala importancia fundamental de la chacinería
Editorial: Caja de Burgos ; Consejería de Economía y Hacienda ; Junta de Castilla y León
Any de publicació: 1994
Títol del volum: Comunicaciones 3
Volum: 3
Pàgines: 1748-1762
Congrés: Congreso de Economía Regional de Castilla y León (4. 1994. Burgos)
Tipus: Aportació congrés